うの・ぱーく

院長の部屋

詳細表示 リスト表示 検索

先日福岡にて


トリゴネコーヒー


先日 福岡にて認知症サポート医養成研修会に行ってきました。

土曜日1時から7時 翌朝8時半から12時まで

最後のグループワークも含め充実した講義でした。

 

いろいろな方面からの勉強会でしたが 中でも 

なんか最近 物忘れが始まったかな?

今やった事が思い出せんな 

なんて 早期の物忘れには 

 

特にコーヒー好きには朗報です!

 

コーヒー豆の中にはトリゴネリンという成分が有り、抗認知症作用があるというのです。

焙煎をして入れたコーヒーの中にも含まれますが、深煎りをすると失われてしまうのです。

 

このトリゴネリンは、海産物やセロリにも含まれていますが、100mg当たりの含有量は生のコーヒーが最も多いことがわかりました。

 

 

1日2杯を目安に 1日の中でホッとするゆとりの時間をもってみませんか?

[登録日] 2018年12月01日 11:14 | 固定リンク