ELIE'S デイリーキッチン

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人間の体はその人が食べたものから成り立っています。栄養士が提案する、健康と食に関する情報を定期的に発信します。ぜひご覧くださいね♪

管理栄養士 亀澤絵理

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糖尿病の食事療法

食事療法は、薬物療法や運動療法と並んで大切な治療の基本です(食事)

食事療法を実施する目的は、、、
 ・日常生活を営むのに必要な栄養を摂取すること(健康な人も同様)
 ・代謝異常を改善すること(血糖、血中脂質、血圧を良好に維持する)


以上の目的を達成させるには、、、
 @適正なエネルギー量の食事を摂取する
    ・適正な体重を維持し、日常生活を送るための必要量にとどめる
    ・余分なエネルギーを摂取しない

 Aバランスの良い食事を摂る
    ・必要な栄養素の不足や偏りがない食事
    ・三大栄養素(炭水化物・蛋白質・脂質)のエネルギー比率を適正化する
    ・動物性脂質、食塩の摂りすぎに注意する
    ・ビタミン・ミネラル・食物繊維を適正に摂取する
    ・主食・主菜・副菜が揃うこと
 
  B規則正しい食事習慣
    ・一日の摂取エネルギーを三食にほぼ均等に分割する
    ・食事時間は一定の間隔をあけて規則的に

[登録日] 2016/10/30 | 固定リンク