![ELIE'S デイリーキッチン](../material/title_kitchen.gif)
人間の体はその人が食べたものから成り立っています。栄養士が提案する、健康と食に関する情報を定期的に発信します。ぜひご覧くださいね♪
管理栄養士 亀澤絵理
今日の献立は、
鶏肉の唐揚、チンゲン菜の煮浸し、キャベツとじゃこサラダ、金時豆です
![(食事)](../parts/emoji/deco05.gif)
鶏肉の唐揚の添え物として今回はレモンを付けてみました
![(星)](../parts/emoji/deco27.gif)
味の濃い揚げものの口直しとしての役割もありますが、
風邪予防のための栄養成分、ビタミンCを多く含む食材でもあります
![(ドウゾ)](../parts/emoji/em25.gif)
ビタミンCは風邪予防の他に疲労回復やシミ・そばかす対策にも有効です。
ただしビタミンCは水に溶けやすく、熱や光に弱く、壊れやすい成分です
![(汗)](../parts/emoji/em14.gif)
新鮮なものをさっと調理して食べることが、ビタミンCを効率的に摂る方法です
![(瞬き)](../parts/emoji/deco23.gif)